| Щавель | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г | 10 г |
| Капуста кваш. салат 18.06.22г. | 300 г |
| Соль гималайская розовая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.2 г |
| Чеснок | 30 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 12 г |
| Соль морская | 6 г |
| Куркума, молотая | 4.5 г |
| Имеретинский шафран (суш.цветки бархатцев) | 3 г |
| Мангольд | 60 г |
| Помидоры томаты суш.05.09.18г | 40 г |
| Крапива сушеная 24.09.18г | 6 г |
| Петрушка сушеная | 6 г |
| Укроп сушеный | 6 г |
| Шкура свиная сырая - 216 кк | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.8% | 927 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.1% | 903 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.5 мкг | 900 мкг | 30.9% | 28.1% | 323 г |
| альфа Каротин | 1.998 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 31.9% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 440.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 6.4% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 10.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.231 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 24.3% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.57 мг | 90 мг | 38.4% | 34.9% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 5.5% | 1665 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.828 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.4% | 2735 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 53.9% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7446 мг | 20 мг | 18.7% | 17% | 534 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.06 мг | 2500 мг | 20.5% | 18.7% | 487 г |
| Кальций, Ca | 51.86 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.7% | 1928 г |
| Кремний, Si | 15.641 мг | 30 мг | 52.1% | 47.4% | 192 г |
| Магний, Mg | 50.12 мг | 400 мг | 12.5% | 11.4% | 798 г |
| Натрий, Na | 449.18 мг | 1300 мг | 34.6% | 31.5% | 289 г |
| Сера, S | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 15% | 605 г |
| Хлор, Cl | 597.26 мг | 2300 мг | 26% | 23.7% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.793 мг | 18 мг | 21.1% | 19.2% | 475 г |
| Йод, I | 168.47 мкг | 150 мкг | 112.3% | 102.2% | 89 г |
| Кобальт, Co | 7.645 мкг | 10 мкг | 76.5% | 69.6% | 131 г |
| Литий, Li | 2.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4327 мг | 2 мг | 21.6% | 19.7% | 462 г |
| Медь, Cu | 192.67 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 17.6% | 519 г |
| Молибден, Mo | 12.844 мкг | 70 мкг | 18.3% | 16.7% | 545 г |
| Никель, Ni | 13.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.944 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5826 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5353 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 15.7% | 579 г |
| Цинк, Zn | 1.5552 мг | 12 мг | 13% | 11.8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со щавелем на 22.10.2022г 6 порц. составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».