Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 212 г
Огурец грунтовый 242 г
Фасоль красная (консервированная) 250 г
Кукуруза, консервы 168 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.9% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 8.3% 2808 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 52% 444 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 6.9% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.4 мкг 900 мкг 54.4% 125.6% 184 г
бета Каротин 2.938 мг 5 мг 58.8% 135.8% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 26.1% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 11.3% 2022 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 27% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 35.6% 649 г
Витамин В9, фолаты 36.422 мкг 400 мкг 9.1% 21% 1098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 12.7% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 4.6% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12626 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 15% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.3559 мг 20 мг 11.8% 27.3% 849 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.32 мг 2500 мг 17.2% 39.7% 582 г
Кальций, Ca 64.04 мг 1000 мг 6.4% 14.8% 1562 г
Кремний, Si 47.163 мг 30 мг 157.2% 363% 64 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 9.2% 2498 г
Натрий, Na 95.86 мг 1300 мг 7.4% 17.1% 1356 г
Сера, S 52.6 мг 1000 мг 5.3% 12.2% 1901 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 49.2% 469 г
Хлор, Cl 38.88 мг 2300 мг 1.7% 3.9% 5916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.5 мкг ~
Бор, B 189.5 мкг ~
Ванадий, V 78.54 мкг ~
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 27% 858 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 8.5% 2717 г
Кобальт, Co 6.125 мкг 10 мкг 61.3% 141.6% 163 г
Литий, Li 1.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 13.2% 1748 г
Медь, Cu 218.88 мкг 1000 мкг 21.9% 50.6% 457 г
Молибден, Mo 16.436 мкг 70 мкг 23.5% 54.3% 426 г
Никель, Ni 1.461 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 7.343 мкг 55 мкг 13.4% 30.9% 749 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 11706 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 24.2% 951 г
Цинк, Zn 1.1524 мг 12 мг 9.6% 22.2% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 43,3 кКал.

  • Порция = 145 гр (62.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».