Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 540 г
Яйцо куриное 1 Штука
Манная крупа 30 г
Сахар песок 50 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.6% 535 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.9% 577 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 4.4% 1181 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.7% 769 г
Витамин В4, холин 55.23 мг 500 мг 11% 5.7% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 26.87 мкг 400 мкг 6.7% 3.4% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 13.6% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин Н, биотин 5.408 мкг 50 мкг 10.8% 5.6% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1636 мг 20 мг 15.8% 8.1% 632 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.05 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2335 г
Кальций, Ca 130.73 мг 1000 мг 13.1% 6.7% 765 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2145 г
Натрий, Na 42.18 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3082 г
Сера, S 143.83 мг 1000 мг 14.4% 7.4% 695 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 11.4% 450 г
Хлор, Cl 126.9 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3416 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1708 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 12.1% 423 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Медь, Cu 62.74 мкг 1000 мкг 6.3% 3.2% 1594 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 5% 1018 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Олово, Sn 10.93 мкг ~
Селен, Se 23.084 мкг 55 мкг 42% 21.6% 238 г
Стронций, Sr 14.13 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13793 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.962 г min 16.8 г 17.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».