Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный рулет - тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный рулет - тесто

CF 18 г
Вода 35 г
Яйцо куриное 0 г
Молоко 0.5 15 г
Какао Barry Extra Brute 7 г
Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% [Продуктовая Аптека] 0 г
Растворимое волокно кукурузы 10 г
Яичный белок куриный 67 г
Яичный желток куриный 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный рулет - тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.9% 521 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.9% 463 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3% 1344 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12.6% 328 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.7 мкг 900 мкг 34% 14% 294 г
Ретинол 0.294 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.467 мг 1.8 мг 25.9% 10.7% 385 г
Витамин В4, холин 298.26 мг 500 мг 59.7% 24.6% 168 г
Витамин В5, пантотеновая 1.564 мг 5 мг 31.3% 12.9% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.725 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 9.5% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 10.5% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 2.4% 1730 г
Витамин Н, биотин 23.233 мкг 50 мкг 46.5% 19.2% 215 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6318 мг 20 мг 18.2% 7.5% 551 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.97 мг 2500 мг 6.8% 2.8% 1480 г
Кальций, Ca 71.37 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1401 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8746 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2307 г
Натрий, Na 132.65 мг 1300 мг 10.2% 4.2% 980 г
Сера, S 175.5 мг 1000 мг 17.6% 7.3% 570 г
Фосфор, P 220.5 мг 800 мг 27.6% 11.4% 363 г
Хлор, Cl 163.06 мг 2300 мг 7.1% 2.9% 1411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.44 мкг ~
Железо, Fe 2.571 мг 18 мг 14.3% 5.9% 700 г
Йод, I 16.03 мкг 150 мкг 10.7% 4.4% 936 г
Кобальт, Co 8.546 мкг 10 мкг 85.5% 35.2% 117 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Медь, Cu 99.67 мкг 1000 мкг 10% 4.1% 1003 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 5.4% 764 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 30.912 мкг 55 мкг 56.2% 23.2% 178 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12422 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 3.8% 1080 г
Цинк, Zn 1.3277 мг 12 мг 11.1% 4.6% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.884 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 499.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.879 г min 16.8 г 23.1% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.1%

Энергетическая ценность Шоколадный рулет - тесто составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».