| Капуста тушеная по 1-220 | 100 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.5% | 547 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.1% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 17.2% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 12.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 45.77 мг | 500 мг | 9.2% | 8.8% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 7.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.931 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.5% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6651 мг | 20 мг | 18.3% | 17.5% | 546 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.45 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.1% | 730 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Кремний, Si | 0.918 мг | 30 мг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 5.3% | 1788 г |
| Натрий, Na | 143.64 мг | 1300 мг | 11% | 10.5% | 905 г |
| Сера, S | 141.04 мг | 1000 мг | 14.1% | 13.5% | 709 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 15% | 636 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1858 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.612 мкг | 10 мкг | 16.1% | 15.4% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Медь, Cu | 56.79 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8168 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.62 мкг | 55 мкг | 28.4% | 27.1% | 352 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.3577 мг | 12 мг | 11.3% | 10.8% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушёная со свининой составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».