Мой здоровый рацион

Рецепт паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста карбонара

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 360 г
шпик Gerookte spekreepjes 300 г
Чеснок перо 5 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 100 г
Петрушка 20 г
Перец душистый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.6% 603 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.6% 392 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.9% 695 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 3.5% 949 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 4.7% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1475 г
Витамин В4, холин 28.62 мг 500 мг 5.7% 1.9% 1747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 3.7% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 26.433 мкг 400 мкг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин Н, биотин 2.289 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2184 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 10.4% 323 г
Витамин РР, НЭ 2.5837 мг 20 мг 12.9% 4.4% 774 г
Макроэлементы
Калий, K 131.38 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1903 г
Кальций, Ca 37.7 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2653 г
Магний, Mg 62.17 мг 400 мг 15.5% 5.2% 643 г
Натрий, Na 598.26 мг 1300 мг 46% 15.6% 217 г
Сера, S 81.79 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1223 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 5.7% 592 г
Хлор, Cl 17.61 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13061 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 3.4% 987 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6637 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 3.8% 886 г
Марганец, Mn 1.2482 мг 2 мг 62.4% 21.1% 160 г
Медь, Cu 197.2 мкг 1000 мкг 19.7% 6.7% 507 г
Молибден, Mo 0.677 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10340 г
Селен, Se 33.242 мкг 55 мкг 60.4% 20.4% 165 г
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64412 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 1.1124 мг 12 мг 9.3% 3.1% 1079 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паста карбонара составляет 295,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».