Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Опенок (Запекание) 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 300 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 15% 321 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.4% 463 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 4% 1197 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1065 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 5.8% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 10.9% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 12.5% 385 г
Витамин В9, фолаты 11.184 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 13.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.3793 мг 20 мг 31.9% 15.3% 314 г
Ниацин 7.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.39 мг 2500 мг 10.2% 4.9% 983 г
Кальций, Ca 209.35 мг 1000 мг 20.9% 10% 478 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Магний, Mg 68.67 мг 400 мг 17.2% 8.3% 582 г
Натрий, Na 233.05 мг 1300 мг 17.9% 8.6% 558 г
Сера, S 228.99 мг 1000 мг 22.9% 11% 437 г
Фосфор, P 247.9 мг 800 мг 31% 14.9% 323 г
Хлор, Cl 157.2 мг 2300 мг 6.8% 3.3% 1463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1468 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 6.201 мкг 10 мкг 62% 29.8% 161 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5780 г
Медь, Cu 68.75 мкг 1000 мкг 6.9% 3.3% 1455 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 5.1% 935 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Селен, Se 17.481 мкг 55 мкг 31.8% 15.3% 315 г
Фтор, F 87.68 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4562 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 16.5% 290 г
Цинк, Zn 1.9997 мг 12 мг 16.7% 8% 600 г
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 1.425 г ~
Гистидин* 1.216 г ~
Изолейцин 1.193 г ~
Лейцин 2.068 г ~
Лизин 2.292 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 1.135 г ~
Триптофан 0.464 г ~
Фенилаланин 1.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 3.586 г ~
Пролин 1.532 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 1.035 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.775 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.555 г min 16.8 г 27.1% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с грибами составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».