Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Картофель (Запекание) 800 г
Цукини, молодые 400 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сметана 20% жирности (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.4% 826 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.8% 1077 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 6.7% 1413 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1895 г
Витамин В4, холин 39.26 мг 500 мг 7.9% 7.4% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 11.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 14.8% 637 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 12.7% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин Н, биотин 1.484 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3369 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1561 мг 20 мг 15.8% 14.9% 634 г
Ниацин 3.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.63 мг 2500 мг 13.1% 12.3% 763 г
Кальций, Ca 86.83 мг 1000 мг 8.7% 8.2% 1152 г
Кремний, Si 13.187 мг 30 мг 44% 41.5% 227 г
Магний, Mg 35.26 мг 400 мг 8.8% 8.3% 1134 г
Натрий, Na 88.69 мг 1300 мг 6.8% 6.4% 1466 г
Сера, S 98.62 мг 1000 мг 9.9% 9.3% 1014 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 14.9% 633 г
Хлор, Cl 149.39 мг 2300 мг 6.5% 6.1% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 36.28 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1863 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3138 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 46.1% 204 г
Литий, Li 22.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1817 г
Медь, Cu 93.07 мкг 1000 мкг 9.3% 8.8% 1074 г
Молибден, Mo 6.182 мкг 70 мкг 8.8% 8.3% 1132 г
Никель, Ni 2.978 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 169.1 мкг ~
Селен, Se 8.176 мкг 55 мкг 14.9% 14% 673 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 47.11 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8491 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 18.1% 521 г
Цинк, Zn 0.9175 мг 12 мг 7.6% 7.2% 1308 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 1.406 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с курицей составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».