Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со сметаной

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 46 г
Укроп (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.4% 760 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.5% 384 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.6 мкг 900 мкг 27.2% 15.2% 368 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 11.4% 489 г
Витамин В4, холин 189.67 мг 500 мг 37.9% 21.1% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 12% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.578 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 8.7% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2582 г
Витамин Н, биотин 15.915 мкг 50 мкг 31.8% 17.7% 314 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6585 мг 20 мг 13.3% 7.4% 752 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.86 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1691 г
Кальций, Ca 73.6 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1359 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3110 г
Натрий, Na 113.36 мг 1300 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Сера, S 136.09 мг 1000 мг 13.6% 7.6% 735 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 11.5% 483 г
Хлор, Cl 142.44 мг 2300 мг 6.2% 3.5% 1615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 6.1% 910 г
Йод, I 15.21 мкг 150 мкг 10.1% 5.6% 986 г
Кобальт, Co 7.687 мкг 10 мкг 76.9% 42.9% 130 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4228 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1378 г
Молибден, Mo 6.172 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1134 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 21.877 мкг 55 мкг 39.8% 22.2% 251 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 47.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8469 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Цинк, Zn 0.9424 мг 12 мг 7.9% 4.4% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.453 г min 16.8 г 32.5% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.18 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет со сметаной составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».