Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 100 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 15 г
Псиллиум [Excess Free] 7 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 8.3% 444 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.8% 287 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.1% 3269 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.4 мкг 900 мкг 27% 10% 370 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 7.7% 481 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 9.4% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 6% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.141 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 12.6% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 5.3% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.1% 3297 г
Витамин Н, биотин 11.364 мкг 50 мкг 22.7% 8.4% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.697 мг 20 мг 23.5% 8.7% 426 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.06 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2357 г
Кальций, Ca 290.4 мг 1000 мг 29% 10.7% 344 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2140 г
Натрий, Na 305.05 мг 1300 мг 23.5% 8.7% 426 г
Сера, S 188.89 мг 1000 мг 18.9% 7% 529 г
Фосфор, P 278.8 мг 800 мг 34.9% 12.9% 287 г
Хлор, Cl 444.44 мг 2300 мг 19.3% 7.1% 518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 3.2% 1149 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 2.5% 1485 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 18.6% 198 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3067 г
Медь, Cu 67.17 мкг 1000 мкг 6.7% 2.5% 1489 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2310 г
Селен, Se 15.505 мкг 55 мкг 28.2% 10.4% 355 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2475 г
Цинк, Zn 2.4293 мг 12 мг 20.2% 7.5% 494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.096 г min 16.8 г 30.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 270,9 кКал.

  • Порция = 198 гр (536.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».