Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 600 г
Крупа Манная [Чистая Крупа] 150 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.6% 559 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.8% 1400 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.4% 842 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4431 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2655 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.8% 923 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 4.1% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 27.281 мкг 400 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 16.4% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15957 г
Витамин Н, биотин 6.031 мкг 50 мкг 12.1% 6.5% 829 г
Витамин РР, НЭ 2.791 мг 20 мг 14% 7.5% 717 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.13 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3044 г
Кальций, Ca 113.37 мг 1000 мг 11.3% 6.1% 882 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.2% 2494 г
Натрий, Na 33.78 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3848 г
Сера, S 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12642 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 10.6% 510 г
Хлор, Cl 7.01 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4327 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2227 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 3.73 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 26810 г
Молибден, Mo 0.27 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 25926 г
Селен, Se 1.38 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 3986 г
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161943 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0499 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».