Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая сгущенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая сгущенка

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 300 г
Сироп, кленовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая сгущенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.1% 4471 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.3% 315 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3% 1622 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.7% 849 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин РР, НЭ 0.5443 мг 20 мг 2.7% 1.3% 3674 г
Макроэлементы
Калий, K 218.67 мг 2500 мг 8.7% 4.2% 1143 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Магний, Mg 41.83 мг 400 мг 10.5% 5.1% 956 г
Натрий, Na 12.83 мг 1300 мг 1% 0.5% 10133 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 4.8% 996 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.768 мг 18 мг 15.4% 7.4% 650 г
Марганец, Mn 1.1247 мг 2 мг 56.2% 27.1% 178 г
Медь, Cu 188.83 мкг 1000 мкг 18.9% 9.1% 530 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Цинк, Zn 0.7117 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 1.245 г ~
10:0 Каприновая 0.989 г ~
12:0 Лауриновая 7.886 г ~
14:0 Миристиновая 3.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая сгущенка составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (415 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».