Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные блинчики

Рисовая мука, белая 170 г
Какао смесь, порошок 30 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.3% 1900 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 12.3% 346 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.5% 1203 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 5.5% 777 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В4, холин 48.01 мг 500 мг 9.6% 4.1% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.7% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.233 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7644 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2725 мг 20 мг 6.4% 2.7% 1572 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.98 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2233 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4531 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1828 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3020 г
Сера, S 48.12 мг 1000 мг 4.8% 2% 2078 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 4.5% 947 г
Хлор, Cl 26.39 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8715 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 3% 1408 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 7.1% 600 г
Марганец, Mn 0.4118 мг 2 мг 20.6% 8.7% 486 г
Медь, Cu 97.92 мкг 1000 мкг 9.8% 4.2% 1021 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4848 г
Селен, Se 8.247 мкг 55 мкг 15% 6.4% 667 г
Фтор, F 37.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10735 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.412 г ~
10:0 Каприновая 0.474 г ~
12:0 Лауриновая 2.372 г ~
14:0 Миристиновая 1.709 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.134 г min 16.8 г 24.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.6 мг ~
Теобромин 10.767 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадные блинчики составляет 235,5 кКал.

  • Порция = 64 гр (150.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».