| Хек (Запекание) | 800 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.4% | 580 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.254 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.85 мкг | 3 мкг | 61.7% | 51.6% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.652 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2091 мг | 20 мг | 16% | 13.4% | 623 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.12 мг | 2500 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Кальций, Ca | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1783 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 6.6% | 1272 г |
| Натрий, Na | 61.74 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Сера, S | 165.31 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.8% | 605 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 22.6% | 371 г |
| Хлор, Cl | 137.97 мг | 2300 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Йод, I | 57.53 мкг | 150 мкг | 38.4% | 32.1% | 261 г |
| Кобальт, Co | 15.507 мкг | 10 мкг | 155.1% | 129.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1566 г |
| Медь, Cu | 118.74 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.063 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.9% | 1723 г |
| Никель, Ni | 5.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10280 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 516.67 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 10.8% | 774 г |
| Хром, Cr | 40.61 мкг | 50 мкг | 81.2% | 67.9% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.9205 мг | 12 мг | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек, запеченный в молоке составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».