| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 312 г |
| Шампиньоны | 680 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 15 г |
| Лук репчатый, сырой | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.9% | 1462 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 24.9% | 645 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 15.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.619 мг | 1.8 мг | 34.4% | 55.2% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 30.86 мг | 500 мг | 6.2% | 10% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.561 мг | 5 мг | 51.2% | 82.2% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.915 мкг | 400 мкг | 11% | 17.7% | 911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 14.8% | 1082 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.361 мкг | 10 мкг | 133.6% | 214.4% | 75 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 13.27 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 14.507 мкг | 50 мкг | 29% | 46.5% | 345 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6891 мг | 20 мг | 33.4% | 53.6% | 299 г |
| Ниацин | 4.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 705.85 мг | 2500 мг | 28.2% | 45.3% | 354 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5637 г |
| Кремний, Si | 2.72 мг | 30 мг | 9.1% | 14.6% | 1103 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 8% | 1996 г |
| Натрий, Na | 60.62 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.5% | 2145 г |
| Сера, S | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2759 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 32.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 102.25 мг | 2300 мг | 4.4% | 7.1% | 2249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 4.5% | 3614 г |
| Йод, I | 16.32 мкг | 150 мкг | 10.9% | 17.5% | 919 г |
| Кобальт, Co | 13.62 мкг | 10 мкг | 136.2% | 218.6% | 73 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 17.8% | 899 г |
| Медь, Cu | 672.09 мкг | 1000 мкг | 67.2% | 107.9% | 149 г |
| Молибден, Mo | 2.867 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.6% | 2442 г |
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.523 мкг | 55 мкг | 62.8% | 100.8% | 159 г |
| Стронций, Sr | 15.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30793 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 37.9% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.7576 мг | 12 мг | 6.3% | 10.1% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гибы тушоные составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».