| Нут (турецкий горох) | 300 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7.3% | 452 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 5.6% | 597 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 13.4% | 247 г |
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9550 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.7% | 1948 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 14.919 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 75.78 мг | 500 мг | 15.2% | 5% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 8.4% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 8.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 421.815 мкг | 400 мкг | 105.5% | 34.9% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 4% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 15.9% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8018 мг | 20 мг | 9% | 3% | 1110 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 809.57 мг | 2500 мг | 32.4% | 10.7% | 309 г |
| Кальций, Ca | 172.97 мг | 1000 мг | 17.3% | 5.7% | 578 г |
| Кремний, Si | 73.991 мг | 30 мг | 246.6% | 81.7% | 41 г |
| Магний, Mg | 110.15 мг | 400 мг | 27.5% | 9.1% | 363 г |
| Натрий, Na | 293.55 мг | 1300 мг | 22.6% | 7.5% | 443 г |
| Сера, S | 160.6 мг | 1000 мг | 16.1% | 5.3% | 623 г |
| Фосфор, P | 368.8 мг | 800 мг | 46.1% | 15.3% | 217 г |
| Хлор, Cl | 409.99 мг | 2300 мг | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 410.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 4.3% | 773 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 8.224 мкг | 10 мкг | 82.2% | 27.2% | 122 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8276 мг | 2 мг | 91.4% | 30.3% | 109 г |
| Медь, Cu | 557.31 мкг | 1000 мкг | 55.7% | 18.4% | 179 г |
| Молибден, Mo | 46.395 мкг | 70 мкг | 66.3% | 22% | 151 г |
| Никель, Ni | 171.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.996 мкг | 55 мкг | 40% | 13.2% | 250 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 168.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5472 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 2.4478 мг | 12 мг | 20.4% | 6.8% | 490 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.705 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлетки составляет 301,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».