Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из гороха с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из гороха с сыром

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 250 г
Мука из сорго, цельнозерновая 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сухари панировочные 60 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Https://calorizator.ru/recipes/39743

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из гороха с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.4 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.7% 559 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.8% 475 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 5.6% 579 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 9% 357 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8610 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 1.9% 1654 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 5.2% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин В4, холин 113.55 мг 500 мг 22.7% 7.3% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 7% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.188 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5565 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.3% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 2.6% 1224 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.152 мкг 50 мкг 20.3% 6.5% 493 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.1797 мг 20 мг 15.9% 5.1% 629 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.18 мг 2500 мг 18.4% 5.9% 544 г
Кальций, Ca 86.63 мг 1000 мг 8.7% 2.8% 1154 г
Кремний, Si 36.999 мг 30 мг 123.3% 39.6% 81 г
Магний, Mg 64.45 мг 400 мг 16.1% 5.2% 621 г
Натрий, Na 263.8 мг 1300 мг 20.3% 6.5% 493 г
Сера, S 123.68 мг 1000 мг 12.4% 4% 809 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 8.9% 363 г
Хлор, Cl 350.37 мг 2300 мг 15.2% 4.9% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526 мкг ~
Бор, B 298.7 мкг ~
Ванадий, V 66.87 мкг ~
Железо, Fe 3.677 мг 18 мг 20.4% 6.6% 490 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5396 г
Кобальт, Co 6.829 мкг 10 мкг 68.3% 21.9% 146 г
Марганец, Mn 0.9249 мг 2 мг 46.2% 14.8% 216 г
Медь, Cu 380.11 мкг 1000 мкг 38% 12.2% 263 г
Молибден, Mo 38.589 мкг 70 мкг 55.1% 17.7% 181 г
Никель, Ni 109.926 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 9.478 мкг 55 мкг 17.2% 5.5% 580 г
Стронций, Sr 35.66 мкг ~
Титан, Ti 80.7 мкг ~
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21692 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1142 г
Цинк, Zn 1.8199 мг 12 мг 15.2% 4.9% 659 г
Цирконий, Zr 4.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.635 г min 16.8 г 33.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.656 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из гороха с сыром составляет 311,4 кКал.

  • Порция = 68 гр (211.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок