| Лук репчатый | 115 г |
| Капуста белокочанная | 570 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 33 г |
| Помидор (томат), парниковый | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.9% | 1143 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.8% | 909 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6164 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.448 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.6% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.57 мг | 90 мг | 59.5% | 80.2% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.3 мкг | 120 мкг | 52.8% | 71.2% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8904 мг | 20 мг | 4.5% | 6.1% | 2246 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.33 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2199 г |
| Кремний, Si | 44.981 мг | 30 мг | 149.9% | 202% | 67 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2602 г |
| Натрий, Na | 13.47 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9651 г |
| Сера, S | 42.68 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.8% | 2343 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 42.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2590 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.15 мкг | 10 мкг | 41.5% | 55.9% | 241 г |
| Литий, Li | 4.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 13.3% | 1014 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.3% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 9.189 мкг | 70 мкг | 13.1% | 17.7% | 762 г |
| Никель, Ni | 14.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14249 г |
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24691 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 13.9% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.4959 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2420 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».