| Печень свиная | 220 г |
| Чеснок | 6 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.5% | 344 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.8% | 982 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5820.3 мкг | 900 мкг | 646.7% | 366.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 10.4% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.758 мг | 1.8 мг | 153.2% | 86.9% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 51.52 мг | 500 мг | 10.3% | 5.8% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.225 мг | 5 мг | 124.5% | 70.6% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 19.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.79 мкг | 400 мкг | 47.4% | 26.9% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.169 мкг | 3 мкг | 772.3% | 438.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.69 мг | 90 мг | 25.2% | 14.3% | 397 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 4.073 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.6% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5237 мг | 20 мг | 72.6% | 41.2% | 138 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4161 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 104.6 мг | 1300 мг | 8% | 4.5% | 1243 г |
| Сера, S | 230.37 мг | 1000 мг | 23% | 13% | 434 г |
| Фосфор, P | 302.5 мг | 800 мг | 37.8% | 21.4% | 264 г |
| Хлор, Cl | 32.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.231 мг | 18 мг | 118% | 66.9% | 85 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.6% | 448 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4032 мг | 2 мг | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Медь, Cu | 628.31 мкг | 1000 мкг | 62.8% | 35.6% | 159 г |
| Молибден, Mo | 1.824 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.5% | 3838 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.196 мкг | 55 мкг | 98.5% | 55.9% | 101 г |
| Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 5.4067 мг | 12 мг | 45.1% | 25.6% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 1.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 381.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».