Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон

Напкор 1760 г
Чаро-крем 3850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5% 987 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8% 615 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.1% 965 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 4.8% 1034 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В4, холин 55.49 мг 500 мг 11.1% 5.5% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13038 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.1% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин Н, биотин 4.799 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1042 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9921 мг 20 мг 5% 2.5% 2016 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.19 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 3005 г
Кальций, Ca 58.49 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1710 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2877 г
Сера, S 43.47 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2300 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 4.4% 1110 г
Хлор, Cl 67.99 мг 2300 мг 3% 1.5% 3383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3475 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2187 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 10.3% 478 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 21.27 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4701 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2285 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 6.426 мкг 55 мкг 11.7% 5.7% 856 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 28.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14030 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.3596 мг 12 мг 3% 1.5% 3337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.715 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».