| Форель, все виды, сырая | 600 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 16.6% | 353 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Зола | 9.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 14.2% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 67.24 мг | 500 мг | 13.4% | 7.9% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 23.5% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.448 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.059 мкг | 3 мкг | 268.6% | 157.7% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.034 мкг | 10 мкг | 40.3% | 23.7% | 248 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6552 мг | 20 мг | 23.3% | 13.7% | 430 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.35 мг | 2500 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 76.34 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Натрий, Na | 3390.91 мг | 1300 мг | 260.8% | 153.1% | 38 г |
| Сера, S | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6443 г |
| Фосфор, P | 259.9 мг | 800 мг | 32.5% | 19.1% | 308 г |
| Хлор, Cl | 5145.69 мг | 2300 мг | 223.7% | 131.4% | 45 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.9019 мг | 2 мг | 45.1% | 26.5% | 222 г |
| Медь, Cu | 217.84 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 12.8% | 459 г |
| Молибден, Mo | 9.483 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.9% | 738 г |
| Селен, Se | 13.034 мкг | 55 мкг | 23.7% | 13.9% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.7345 мг | 12 мг | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.746 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.366 г | min 16.8 г | 20% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.29 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбка соленая составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».