Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Пекинская капуста 180 г
Огурец парниковый 135 г
Помидор (томат), парниковый 104 г
Перец сладкий красный 124 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.6% 2171 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.3% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.3% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 22.2% 845 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.289 мкг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 20.7% 907 г
Лютеин + Зеаксантин 13.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 9.4% 2000 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 8.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 17.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 28.873 мкг 400 мкг 7.2% 13.5% 1385 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 62.49 мг 90 мг 69.4% 130.5% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.9% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 3% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7610 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 28.9% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.1909 мг 20 мг 6% 11.3% 1679 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.93 мг 2500 мг 8.4% 15.8% 1191 г
Кальций, Ca 118.75 мг 1000 мг 11.9% 22.4% 842 г
Кремний, Si 16.865 мг 30 мг 56.2% 105.6% 178 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 5.8% 3221 г
Натрий, Na 141.85 мг 1300 мг 10.9% 20.5% 916 г
Сера, S 35.17 мг 1000 мг 3.5% 6.6% 2843 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 26.7% 703 г
Хлор, Cl 226.61 мг 2300 мг 9.9% 18.6% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 5.3% 3571 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 34.2% 551 г
Литий, Li 22.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 12.2% 1541 г
Медь, Cu 65.26 мкг 1000 мкг 6.5% 12.2% 1532 г
Молибден, Mo 2.38 мкг 70 мкг 3.4% 6.4% 2941 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 1.776 мкг 55 мкг 3.2% 6% 3097 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42061 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 9% 2083 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 9.6% 1948 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 1.714 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 53,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (53.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».