Мой здоровый рацион

Рецепт Катлеты куриные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлеты куриные мои

Фарш куриный мой 90 г
Панировочные сухари тм "савит-плюс компани" пшеничные, 400г 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты куриные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.2% 382 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.2% 2738 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Витамин В4, холин 70.82 мг 500 мг 14.2% 8.3% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 14% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.642 мг 2 мг 32.1% 18.7% 312 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.557 мг 15 мг 17% 9.9% 587 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8741 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.1117 мг 20 мг 30.6% 17.8% 327 г
Ниацин 8.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.26 мг 2500 мг 9.6% 5.6% 1041 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10787 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Магний, Mg 68.05 мг 400 мг 17% 9.9% 588 г
Натрий, Na 50.44 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2577 г
Сера, S 183.27 мг 1000 мг 18.3% 10.6% 546 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 10.3% 566 г
Хлор, Cl 65.35 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1504 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Кобальт, Co 7.533 мкг 10 мкг 75.3% 43.8% 133 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7067 г
Медь, Cu 68.91 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1451 г
Молибден, Mo 8.727 мкг 70 мкг 12.5% 7.3% 802 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 18.59 мкг 55 мкг 33.8% 19.7% 296 г
Фтор, F 104.34 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3834 г
Хром, Cr 19.69 мкг 50 мкг 39.4% 22.9% 254 г
Цинк, Zn 1.086 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 1.038 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.574 г ~
Лизин 2.084 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.263 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.299 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Катлеты куриные мои составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».