Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с карамелизированными яблока.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с карамелизированными яблока.

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Талосто] 80 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Белая Поляна] 20 г
Яблоко 200 г
Корица, молотая 1 г
Тростниковый Сахар [Мистраль] 14 г
Лимонный сок, необработанный 14 г
Абрикосовый джем 35 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с карамелизированными яблока.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.2% 5067 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8% 727 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.3% 924 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6429 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
бета Криптоксантин 0.503 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.015 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19851 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 4.6% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8824 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.259 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7722 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 4% 1464 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Кремний, Si 1.309 мг 30 мг 4.4% 2.6% 2292 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7067 г
Натрий, Na 14.43 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Сера, S 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30581 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 0.6% 10526 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 182 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1410 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 3.7% 1560 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2389 г
Медь, Cu 69.85 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1432 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1931 г
Никель, Ni 10.724 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31429 г
Стронций, Sr 24.07 мкг ~
Титан, Ti 8.89 мкг ~
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.0934 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12848 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с карамелизированными яблока. составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».