Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный крем

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.2% 623 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.7% 373 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.5% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 7.7% 661 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.1% 717 г
Витамин В4, холин 80.79 мг 500 мг 16.2% 8.3% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.636 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2146 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 12.4% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4777 г
Витамин Н, биотин 8.427 мкг 50 мкг 16.9% 8.6% 593 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6227 мг 20 мг 13.1% 6.7% 763 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.36 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2186 г
Кальций, Ca 110.14 мг 1000 мг 11% 5.6% 908 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2599 г
Натрий, Na 113.14 мг 1300 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Сера, S 133.59 мг 1000 мг 13.4% 6.9% 749 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 10.1% 506 г
Хлор, Cl 105.23 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2302 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 3.5% 1461 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 16.9% 303 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 46.95 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2130 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1239 г
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 19.614 мкг 55 мкг 35.7% 18.3% 280 г
Стронций, Sr 10.82 мкг ~
Фтор, F 30.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13106 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.912 г min 16.8 г 29.2% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный крем составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».