| Бульон говяжий | 2500 г |
| Вода | 2500 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Ветчина Традиционная [Знаменский Ветчинный Дом] | 100 г |
| Охотские Колбаски [Атяшево] | 200 г |
| сосиски домашние | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 15.3% | 1767 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2495 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 11.6% | 2308 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 13.2% | 2041 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 5.9% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 10.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.759 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 14498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 35.2% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 17.2% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0297 мг | 20 мг | 5.1% | 13.7% | 1942 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.44 мг | 2500 мг | 6.2% | 16.7% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 8969 г |
| Кремний, Si | 5.285 мг | 30 мг | 17.6% | 47.3% | 568 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4158 г |
| Натрий, Na | 75.36 мг | 1300 мг | 5.8% | 15.6% | 1725 г |
| Сера, S | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.6% | 2308 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 13.4% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 13.28 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 17319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 6.7% | 4036 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 41.4% | 649 г |
| Литий, Li | 2.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 3.2% | 8130 г |
| Медь, Cu | 58.79 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.9% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 2.626 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.2% | 2666 г |
| Никель, Ni | 1.754 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 10891 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.7% | 9540 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 8.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.547 мг | 12 мг | 4.6% | 12.4% | 2194 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка сборная мясная элит составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».