| Брокколи | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста брюссельская | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Цукини с кожурой, замороженные, вареные, с солью | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.8% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.9% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.3 мкг | 900 мкг | 31.8% | 117.3% | 314 г |
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 110% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 17% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 32.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 52.8% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 29.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.222 мкг | 400 мкг | 6.8% | 25.1% | 1469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.09 мг | 90 мг | 45.7% | 168.6% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 9.6% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 72.7% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9872 мг | 20 мг | 9.9% | 36.5% | 1006 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.11 мг | 2500 мг | 12.8% | 47.2% | 779 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.1% | 4478 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 19.9% | 1855 г |
| Натрий, Na | 37.78 мг | 1300 мг | 2.9% | 10.7% | 3441 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 16367 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 28% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 23 мг | 2300 мг | 1% | 3.7% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 12.2% | 3015 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 12.5% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 168.3% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 23.6% | 1560 г |
| Медь, Cu | 52.89 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 19.6% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 4.778 мкг | 70 мкг | 6.8% | 25.1% | 1465 г |
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 13033 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 31847 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 32.1% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 8.5% | 4373 г |
Энергетическая ценность овощной составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».