| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Коньяк [Арарат] | 25 г |
| Пажитник, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.1 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 37.8 г | 76 г | 49.7% | 11.9% | 201 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 12% | 199 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.8% | 1349 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 2.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 5.2% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 114.71 мг | 500 мг | 22.9% | 5.5% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.444 мг | 5 мг | 48.9% | 11.7% | 205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.083 мг | 2 мг | 54.2% | 12.9% | 185 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.131 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.8% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.889 мкг | 3 мкг | 96.3% | 23% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.1% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.2963 мг | 20 мг | 56.5% | 13.5% | 177 г |
| Бетаин | 14.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.65 мг | 2500 мг | 18.3% | 4.4% | 547 г |
| Кальций, Ca | 89.18 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.1% | 1121 г |
| Магний, Mg | 45.36 мг | 400 мг | 11.3% | 2.7% | 882 г |
| Натрий, Na | 1554.28 мг | 1300 мг | 119.6% | 28.5% | 84 г |
| Сера, S | 384.21 мг | 1000 мг | 38.4% | 9.2% | 260 г |
| Фосфор, P | 403.8 мг | 800 мг | 50.5% | 12% | 198 г |
| Хлор, Cl | 2210.74 мг | 2300 мг | 96.1% | 22.9% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.304 мг | 18 мг | 18.4% | 4.4% | 545 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.3% | 1799 г |
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3795 г |
| Медь, Cu | 296.66 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 7.1% | 337 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.4% | 1718 г |
| Селен, Se | 54.725 мкг | 55 мкг | 99.5% | 23.7% | 101 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 6.1625 мг | 12 мг | 51.4% | 12.3% | 195 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.745 г | ~ | |||
| Валин | 1.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.115 г | ~ | |||
| Лизин | 3.372 г | ~ | |||
| Метионин | 1.107 г | ~ | |||
| Треонин | 1.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 2.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.671 г | ~ | |||
| Серин | 1.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.129 г | min 16.8 г | 60.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.829 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.2% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.908 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 6.769 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.402 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.318 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.296 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски-пивчики из индейки составляет 419,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».