Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб 20.10.22 (191). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб 20.10.22 (191)

Лен экспресс-продукт [Донель] 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 19 г
Оливковое масло 11 г
Адыгейская соль с черным перцем [Перцов] 3 г
Лен экспресс-продукт [Донель] 5 г
Кунжут 5 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Вода, бутилированная, в общем 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб 20.10.22 (191)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 491.5 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 4.8% 427 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 15.3% 133 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 1% 1991 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 15.2 г 20 г 76% 15.5% 132 г
Вода 21.6 г 2273 г 1% 0.2% 10523 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 3% 692 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.2% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 357.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 4.6% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 3% 674 г
Витамин В4, холин 63.88 мг 500 мг 12.8% 2.6% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 3.7% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 3.7% 543 г
Витамин В9, фолаты 51.865 мкг 400 мкг 13% 2.6% 771 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 0.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 1.5% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 1.7% 1222 г
гамма Токоферол 10.967 мг ~
дельта Токоферол 0.192 мг ~
Витамин E, добавленный 76.963 мг ~
Витамин Н, биотин 5.329 мкг 50 мкг 10.7% 2.2% 938 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.9418 мг 20 мг 14.7% 3% 680 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 1.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.42 мг 2500 мг 20.4% 4.2% 490 г
Кальций, Ca 826.07 мг 1000 мг 82.6% 16.8% 121 г
Кремний, Si 5.209 мг 30 мг 17.4% 3.5% 576 г
Магний, Mg 226.84 мг 400 мг 56.7% 11.5% 176 г
Натрий, Na 1274.84 мг 1300 мг 98.1% 20% 102 г
Сера, S 151.2 мг 1000 мг 15.1% 3.1% 661 г
Фосфор, P 458.3 мг 800 мг 57.3% 11.7% 175 г
Хлор, Cl 796.95 мг 2300 мг 34.7% 7.1% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 5.381 мг 18 мг 29.9% 6.1% 335 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3099 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 5.7% 360 г
Литий, Li 2.016 мкг ~
Марганец, Mn 1.4164 мг 2 мг 70.8% 14.4% 141 г
Медь, Cu 733.31 мкг 1000 мкг 73.3% 14.9% 136 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 0.6% 3455 г
Никель, Ni 4.974 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.729 мкг 55 мкг 41.3% 8.4% 242 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26578 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 4032 г
Цинк, Zn 3.3297 мг 12 мг 27.7% 5.6% 360 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.806 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 12.7 г от 0.9 до 3.7 г 343.2% 69.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.65 мг max 300 мг
Кампестерол 24.738 мг ~
Стигмастерол 6.047 мг ~
бета Ситостерол 60.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.959 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 2.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.18 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.616 г min 16.8 г 75.1% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.159 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.671 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 12.612 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб 20.10.22 (191) составляет 491,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».