Мой здоровый рацион

Рецепт Тофники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофники

Банан 100 г
Мука из зелёной гречки 15 г
Тофу Классический [Volko Molko] 250 г
Сахар Мистраль Демерара тростниковый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.6% 738 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5% 1556 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.8% 1647 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.681 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14920 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.3% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.072 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4664 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2413 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8288 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.3 мг 2500 мг 3.7% 2.9% 2680 г
Кальций, Ca 2.14 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46729 г
Кремний, Si 20.643 мг 30 мг 68.8% 53.8% 145 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3552 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15644 г
Сера, S 2.92 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34247 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.7% 10667 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11180 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Литий, Li 0.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2762 г
Медь, Cu 20.91 мкг 1000 мкг 2.1% 1.6% 4782 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9669 г
Никель, Ni 1.072 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20522 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 0.59 мкг 4000 мкг 677966 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0402 мг 12 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тофники составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».