| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Кижуч (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари с приправами | 30 г |
| Крекеры, из муки высшего сорта | 30 г |
| Ржаные отруби | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9% | 549 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 98.78 мг | 500 мг | 19.8% | 9.8% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 6.6% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 9.8% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.594 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.108 мкг | 3 мкг | 103.6% | 51.3% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.477 мкг | 10 мкг | 74.8% | 37% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.87 мг | 15 мг | 19.1% | 9.5% | 523 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.305 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5051 мг | 20 мг | 32.5% | 16.1% | 307 г |
| Ниацин | 3.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.59 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3135 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11583 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Натрий, Na | 347.43 мг | 1300 мг | 26.7% | 13.2% | 374 г |
| Сера, S | 173.66 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.6% | 576 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 11.1% | 445 г |
| Хлор, Cl | 461.91 мг | 2300 мг | 20.1% | 10% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Йод, I | 16.25 мкг | 150 мкг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Кобальт, Co | 15.986 мкг | 10 мкг | 159.9% | 79.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 4.6% | 1074 г |
| Медь, Cu | 116.42 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.7% | 859 г |
| Молибден, Mo | 4.744 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.4% | 1476 г |
| Никель, Ni | 4.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.015 мкг | 55 мкг | 52.8% | 26.2% | 190 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 291.7 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1371 г |
| Хром, Cr | 36.93 мкг | 50 мкг | 73.9% | 36.6% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.7942 мг | 12 мг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лососевых составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».