Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Вода 1500 г
Картофель (Варка со сливом) 1800 г
Маргарин сливочный 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.4% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3913 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 8.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 16.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.465 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 8959 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 16.8% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 3% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12594 г
Витамин РР, НЭ 0.9701 мг 20 мг 4.9% 10.5% 2062 г
Макроэлементы
Калий, K 252.66 мг 2500 мг 10.1% 21.7% 989 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4778 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 6.2% 3442 г
Натрий, Na 165.89 мг 1300 мг 12.8% 27.5% 784 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 4.3% 5005 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 9.7% 2235 г
Хлор, Cl 284.74 мг 2300 мг 12.4% 26.7% 808 г
Микроэлементы
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 73.02 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 4.7% 4523 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 4.9% 4373 г
Кобальт, Co 2.599 мкг 10 мкг 26% 55.9% 385 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 9.2% 2336 г
Медь, Cu 71.27 мкг 1000 мкг 7.1% 15.3% 1403 г
Молибден, Mo 4.914 мкг 70 мкг 7% 15.1% 1425 г
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15068 г
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 3% 6930 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 21.9% 977 г
Цинк, Zn 0.2224 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов