Мой здоровый рацион

Рецепт Вкусная гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вкусная гречка

Фарш мясной с луком 700 г
Морковь (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Гречка 700 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусная гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.4% 455 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.4% 452 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.8% 2547 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.9% 800 г
Вода 108.4 г 2273 г 4.8% 2.3% 2097 г
Органические кислоты 18.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 12.9% 365 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.378 мг 5 мг 27.6% 13% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Витамин В4, холин 46.9 мг 500 мг 9.4% 4.4% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 7.6% 623 г
Витамин В9, фолаты 11.408 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3506 г
Витамин В12, кобаламин 1.691 мкг 3 мкг 56.4% 26.6% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1448 г
Витамин Н, биотин 2.165 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2309 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.4422 мг 20 мг 27.2% 12.8% 367 г
Ниацин 2.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.87 мг 2500 мг 13.6% 6.4% 736 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 1% 4721 г
Кремний, Si 12.477 мг 30 мг 41.6% 19.6% 240 г
Магний, Mg 45.91 мг 400 мг 11.5% 5.4% 871 г
Натрий, Na 120.19 мг 1300 мг 9.2% 4.3% 1082 г
Сера, S 201.42 мг 1000 мг 20.1% 9.5% 496 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 12% 392 г
Хлор, Cl 447.4 мг 2300 мг 19.5% 9.2% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 11.78 мкг ~
Железо, Fe 3.007 мг 18 мг 16.7% 7.9% 599 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2209 г
Кобальт, Co 6.844 мкг 10 мкг 68.4% 32.2% 146 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.2613 мг 2 мг 13.1% 6.2% 765 г
Медь, Cu 242.08 мкг 1000 мкг 24.2% 11.4% 413 г
Молибден, Mo 16.126 мкг 70 мкг 23% 10.8% 434 г
Никель, Ni 7.821 мкг ~
Олово, Sn 59.56 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5392 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 85.65 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4670 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 7.1% 668 г
Цинк, Zn 2.9487 мг 12 мг 24.6% 11.6% 407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вкусная гречка составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов