| Шоколад полугорький | 720 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 250 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 640.3 ккал | 1684 ккал | 38% | 5.9% | 263 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 51.9 г | 56 г | 92.7% | 14.5% | 108 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 2.8% | 562 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 2.9% | 541 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 2% | 800 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 0.1% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.5% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 0.9% | 1816 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.13 мг | 20 мг | 5.7% | 0.9% | 1770 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.14 мг | 2500 мг | 9.3% | 1.5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.4% | 3531 г |
| Магний, Mg | 69.97 мг | 400 мг | 17.5% | 2.7% | 572 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21997 г |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 3% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.938 мг | 18 мг | 21.9% | 3.4% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Медь, Cu | 1.5 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 66667 г | |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 22000 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0375 мг | 12 мг | 0.3% | 32000 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.673 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.308 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.165 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.377 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.43 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.705 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.515 г | min 16.8 г | 32.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадная масса на ролл пф к составляет 640,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».