| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 100 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 8.9% | 557 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 17.9% | 278 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 60.5 мг | 500 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 5.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.5 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2899 г |
| Кремний, Si | 7.55 мг | 30 мг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Натрий, Na | 416.5 мг | 1300 мг | 32% | 15.9% | 312 г |
| Сера, S | 56 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 11.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 930 мг | 2300 мг | 40.4% | 20.1% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.55 мг | 18 мг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 14.4% | 345 г |
| Марганец, Mn | 2.095 мг | 2 мг | 104.8% | 52.1% | 95 г |
| Медь, Cu | 272 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Фтор, F | 47.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8421 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.555 мг | 12 мг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».