| Тесто из цельнозерновой муки | 110 г |
| Фарш смешанный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.1% | 916 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 29.95 мг | 500 мг | 6% | 3.3% | 1669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 10% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.661 мг | 20 мг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.36 мг | 2500 мг | 6% | 3.3% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6743 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1570 г |
| Натрий, Na | 239.63 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Сера, S | 79.95 мг | 1000 мг | 8% | 4.5% | 1251 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 349.78 мг | 2300 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 4.8% | 1164 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 13.7% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.3859 мг | 2 мг | 19.3% | 10.8% | 518 г |
| Медь, Cu | 118.9 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.6% | 841 г |
| Молибден, Mo | 3.231 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.6% | 2167 г |
| Селен, Se | 3.389 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Фтор, F | 40.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9830 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 1.1736 мг | 12 мг | 9.8% | 5.5% | 1022 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени (полб.мука) составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».