| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб Высший Сорт Нарезной [Хлебный Дом] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 15.2% | 251 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4369 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 20.63 мг | 500 мг | 4.1% | 1.6% | 2424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.198 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3626 мг | 20 мг | 1.8% | 0.7% | 5516 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.38 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.4% | 8809 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9579 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Магний, Mg | 2.62 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Натрий, Na | 72.41 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.1% | 1795 г |
| Сера, S | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 108.84 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.9% | 785 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3984 г |
| Медь, Cu | 16.54 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6046 г |
| Молибден, Mo | 1.051 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6660 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.693 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.9% | 2042 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.1607 мг | 12 мг | 1.3% | 0.5% | 7467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из домашнего фарша составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».