Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб в/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб в/с

Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] 1000 г
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие 11 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5% 844 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.6% 7000 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 9.4% 448 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.8% 5585 г
Зола 0.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 4.88 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20492 г
Магний, Mg 0.66 мг 400 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Натрий, Na 276.95 мг 1300 мг 21.3% 8.9% 469 г
Сера, S 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55866 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 427.06 мг 2300 мг 18.6% 7.8% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 85714 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 2.24 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Молибден, Mo 1.586 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4414 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 50.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7998 г
Цинк, Zn 0.0043 мг 12 мг 279070 г

Энергетическая ценность Хлеб в/с составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов