| Чечевица | 1 cup |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Зеленый Горошек [Зеленый Великан] | 30 г |
| Кинза [Лето] | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Мята перечная, свежая | 10 г |
| Уксус винный, красный | 60 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 1 tablespoon |
| Лук репчатый, сырой | 1 tbsp chopped |
| Шпинат, сырой | 1 cup |
| Соль столовая | 1 dash |
Лучше использовать свежий или замороженный горошек
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.8% | 567 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5.8% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 33.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 13.3% | 333 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 6.1% | 729 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 970.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 13.4% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 51.31 мг | 500 мг | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 9.8% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 267.576 мкг | 400 мкг | 66.9% | 29.5% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 5.7% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 2.9% | 1505 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.198 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 108.4 мкг | 120 мкг | 90.3% | 39.9% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4995 мг | 20 мг | 7.5% | 3.3% | 1334 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.08 мг | 2500 мг | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2230 г |
| Кремний, Si | 0.597 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5025 г |
| Магний, Mg | 36.82 мг | 400 мг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Натрий, Na | 54.13 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2402 г |
| Сера, S | 130.37 мг | 1000 мг | 13% | 5.7% | 767 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 8.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 6.37 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.907 мг | 18 мг | 21.7% | 9.6% | 461 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6135 г |
| Литий, Li | 0.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8422 мг | 2 мг | 42.1% | 18.6% | 237 г |
| Медь, Cu | 412.32 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 18.2% | 243 г |
| Молибден, Mo | 0.223 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 31390 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43573 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.7948 мг | 12 мг | 15% | 6.6% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с чечевицей и шпинатом составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».