Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик с грибами

Белый гриб, вареный, без соли 150 г
Лисички 100 г
Кабачок (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Мускатный орех, молотый 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Куриный фарш 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.9% 1854 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.8% 3500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.2% 3085 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.9% 1176 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.1% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 34.4% 476 г
альфа Каротин 0.309 мкг ~
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 39.3% 416 г
бета Криптоксантин 3.214 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 12.6% 1295 г
Витамин В4, холин 18.47 мг 500 мг 3.7% 6.1% 2707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 24.3% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 17.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5250 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 8.4% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 9.5% 1733 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.577 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.6% 9740 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.6753 мг 20 мг 13.4% 22% 748 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 1.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.98 мг 2500 мг 17.5% 28.7% 571 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6443 г
Кремний, Si 14.536 мг 30 мг 48.5% 79.5% 206 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 8% 2039 г
Натрий, Na 134.61 мг 1300 мг 10.4% 17% 966 г
Сера, S 43.14 мг 1000 мг 4.3% 7% 2318 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 14.9% 1103 г
Хлор, Cl 208.8 мг 2300 мг 9.1% 14.9% 1102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 34.54 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 11.8% 1381 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10067 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 32.3% 509 г
Литий, Li 14.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 11.3% 1456 г
Медь, Cu 187.79 мкг 1000 мкг 18.8% 30.8% 533 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 7.9% 2069 г
Никель, Ni 1.435 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 3.774 мкг 55 мкг 6.9% 11.3% 1457 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41973 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 7% 2326 г
Цинк, Zn 0.6479 мг 12 мг 5.4% 8.9% 1852 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
Кампестерол 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Супчик с грибами составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».