| Руккола | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Авокадо | 40 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 8.8% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 5.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 857.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 68.63 мг | 500 мг | 13.7% | 13.7% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 20.4% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 13.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.25 мкг | 400 мкг | 9.8% | 9.8% | 1019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.6% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.174 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.3% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 25% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0065 мг | 20 мг | 15% | 15% | 665 г |
| Ниацин | 3.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.63 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.7% | 787 г |
| Кальций, Ca | 53.1 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.3% | 1883 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 3.6% | 2750 г |
| Магний, Mg | 39.78 мг | 400 мг | 9.9% | 9.9% | 1006 г |
| Натрий, Na | 52.33 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2484 г |
| Сера, S | 113.91 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.4% | 878 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 13.7% | 733 г |
| Хлор, Cl | 61.22 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 7.9% | 1261 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 5.648 мкг | 10 мкг | 56.5% | 56.4% | 177 г |
| Литий, Li | 5.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1481 г |
| Медь, Cu | 112.11 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.2% | 892 г |
| Молибден, Mo | 5.172 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.4% | 1353 г |
| Никель, Ni | 2.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.131 мкг | 55 мкг | 22.1% | 22.1% | 453 г |
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8384 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.6% | 643 г |
| Цинк, Zn | 0.865 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1387 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.07 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | min 16.8 г | 16.2% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и курицей составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».