| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1007 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 182 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 136 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 22 г |
| Уксус столовый 9% | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 7 г |
| Вода | 196 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.5% | 1250 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 80.4% | 364 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 88.6% | 332 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 18.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.68 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.4% | 2551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.17 мг | 90 мг | 49.1% | 144% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 10.3% | 2820 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 116.7% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7797 мг | 20 мг | 3.9% | 11.4% | 2565 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.82 мг | 2500 мг | 8.8% | 25.8% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 11.7% | 2532 г |
| Кремний, Si | 36.524 мг | 30 мг | 121.7% | 356.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 11.1% | 2640 г |
| Натрий, Na | 428.04 мг | 1300 мг | 32.9% | 96.5% | 304 г |
| Сера, S | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.9% | 3745 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 10.3% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 674.93 мг | 2300 мг | 29.3% | 85.9% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 74.8% | 392 г |
| Литий, Li | 7.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 22.6% | 1305 г |
| Медь, Cu | 67.06 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19.6% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 10.329 мкг | 70 мкг | 14.8% | 43.4% | 678 г |
| Никель, Ni | 10.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16347 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 25.5% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 8.2% | 3519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста ПРОВАНСАЛЬ 3.10 составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».