| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 35 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.1 мкг | 900 мкг | 17.1% | 14.9% | 584 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2564 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 154.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 15% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 134.55 мг | 500 мг | 26.9% | 23.5% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 17.8% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.231 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 9.1% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.648 мкг | 50 мкг | 25.3% | 22.1% | 395 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2408 мг | 20 мг | 11.2% | 9.8% | 893 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 46.81 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2136 г |
| Кремний, Si | 1.788 мг | 30 мг | 6% | 5.2% | 1678 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3180 г |
| Натрий, Na | 82.86 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.6% | 1569 г |
| Сера, S | 106.49 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.2% | 939 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 15% | 582 г |
| Хлор, Cl | 102.92 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Йод, I | 13.93 мкг | 150 мкг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Кобальт, Co | 8.563 мкг | 10 мкг | 85.6% | 74.7% | 117 г |
| Литий, Li | 4.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1847 г |
| Медь, Cu | 142.95 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.5% | 700 г |
| Молибден, Mo | 5.267 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.5% | 1329 г |
| Никель, Ni | 2.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.017 мкг | 55 мкг | 36.4% | 31.8% | 275 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10730 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.3% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.8064 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | min 16.8 г | 20.3% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл с овощами составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».