| Шампиньоны | 0 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 115 г |
| Мидии | 0 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 200 г |
| Чеснок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 550 г |
| Мидия голубая, приготовленная на пару | 95 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.2% | 1583 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.3% | 1556 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.1% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233 мкг | 900 мкг | 25.9% | 21.5% | 386 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 21.6% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 10.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.013 мкг | 400 мкг | 22.3% | 18.6% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.964 мкг | 3 мкг | 65.5% | 54.5% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 4.9% | 1699 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9688 мг | 20 мг | 9.8% | 8.2% | 1016 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.62 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Кальций, Ca | 64.6 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Кремний, Si | 2.926 мг | 30 мг | 9.8% | 8.2% | 1025 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2710 г |
| Натрий, Na | 429.28 мг | 1300 мг | 33% | 27.5% | 303 г |
| Сера, S | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 10.2% | 811 г |
| Хлор, Cl | 617.29 мг | 2300 мг | 26.8% | 22.3% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7% | 1192 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7963 мг | 2 мг | 39.8% | 33.1% | 251 г |
| Медь, Cu | 67.41 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.6% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.4% | 1890 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.433 мкг | 55 мкг | 26.2% | 21.8% | 381 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6941 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.7812 мг | 12 мг | 6.5% | 5.4% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.968 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с мидиями и грибами составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».