Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма (огурец, помидор, авокадо, индейка, айсберг). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма (огурец, помидор, авокадо, индейка, айсберг)

Огурец парниковый 104 г
Помидор (томат), парниковый 69 г
Авокадо 116 г
Грудка Индейки Отварная [Индилайт] 57 г
Лаваш Армянский 253 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма (огурец, помидор, авокадо, индейка, айсберг)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.1% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.9% 1223 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1907 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 3.978 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
бета Криптоксантин 4.389 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 5.6% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 15.811 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 3.7% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3464 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.967 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.691 мг 20 мг 3.5% 2.5% 2894 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.54 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1628 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1% 7289 г
Кремний, Si 8.008 мг 30 мг 26.7% 19.3% 375 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4662 г
Натрий, Na 22.86 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5687 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 2.2% 3289 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 4% 1831 г
Хлор, Cl 30.76 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3120 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4983 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 15.2% 475 г
Литий, Li 2.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3490 г
Медь, Cu 58.82 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1700 г
Молибден, Mo 1.637 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4276 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 4.604 мкг 55 мкг 8.4% 6.1% 1195 г
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3856 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.541 мг ~
Кампестерол 0.784 мг ~
Стигмастерол 0.314 мг ~
бета Ситостерол 11.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаверма (огурец, помидор, авокадо, индейка, айсберг) составляет 138,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (513.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».