| Баклажан | 669 г |
| Перец сладкий красный | 232 г |
| Лук репчатый | 255 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 463 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.9% | 1400 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.4% | 833 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 16.7% | 921 г |
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 18.1% | 850 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 8.6% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 15.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.441 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.3% | 2433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.34 мг | 90 мг | 58.2% | 89.1% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.769 мг | 15 мг | 11.8% | 18.1% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8418 мг | 20 мг | 4.2% | 6.4% | 2376 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.71 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.9% | 959 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5485 г |
| Кремний, Si | 19.804 мг | 30 мг | 66% | 101.1% | 151 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27083 г |
| Сера, S | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4184 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 47.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 6.1% | 2510 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.757 мкг | 10 мкг | 37.6% | 57.6% | 266 г |
| Литий, Li | 54.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 15.9% | 958 г |
| Медь, Cu | 129.07 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 19.8% | 775 г |
| Молибден, Mo | 7.691 мкг | 70 мкг | 11% | 16.8% | 910 г |
| Никель, Ni | 5.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14785 г |
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20492 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.4199 мг | 12 мг | 3.5% | 5.4% | 2858 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».