Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Огурец грунтовый 344 г
Помидор (томат), парниковый 474 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий красный 192 г
Айсберг (салат кочанный) 160 г
Укроп 14 г
Маслины без Косточки Королевские [Premier Of Taste] 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.5% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.5% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18.2% 2222 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 16.6% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 41.7% 975 г
альфа Каротин 0.486 мкг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 46.2% 874 г
Лютеин + Зеаксантин 33.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 11.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8.5% 4737 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 2.8% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 10.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 19.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.681 мкг 400 мкг 1.9% 7.7% 5208 г
Витамин C, аскорбиновая 48.08 мг 90 мг 53.4% 216.2% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 4.5% 8772 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 2% 18248 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 38.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.4502 мг 20 мг 2.3% 9.3% 4442 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.52 мг 2500 мг 7% 28.3% 1424 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 6.5% 6329 г
Кремний, Si 19.432 мг 30 мг 64.8% 262.3% 154 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 6.9% 5874 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 13528 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 8772 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 15.8% 2540 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 5.7% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 11.7% 3448 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 5.7% 7212 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 125.1% 324 г
Литий, Li 23.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 32% 1264 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 35.6% 1134 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 20.2% 1982 г
Никель, Ni 5.589 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18519 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 28490 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 36.8% 1101 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 8.5% 4751 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».