| Капуста белокочанная | 1230 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Морковь | 98 г |
| Куриный окорочок | 335 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 690 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.9% | 2054 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 16.3% | 992 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 17.3% | 935 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.541 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.7% | 3466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.57 мг | 90 мг | 36.2% | 58.4% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 11.8% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 48.9% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0772 мг | 20 мг | 5.4% | 8.7% | 1857 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 13.2% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3189 г |
| Кремний, Si | 25.765 мг | 30 мг | 85.9% | 138.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 5.3% | 3003 г |
| Натрий, Na | 339.98 мг | 1300 мг | 26.2% | 42.3% | 382 г |
| Сера, S | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 8.1% | 2006 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 530.3 мг | 2300 мг | 23.1% | 37.3% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2719 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.516 мкг | 10 мкг | 35.2% | 56.8% | 284 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1833 г |
| Медь, Cu | 64.43 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.3% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 9.197 мкг | 70 мкг | 13.1% | 21.1% | 761 г |
| Никель, Ni | 7.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7891 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 20% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.4834 мг | 12 мг | 4% | 6.5% | 2482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».