Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица Красная [Global Village] 200 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Грецкий орех 50 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.4% 594 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.1% 862 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.9% 747 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6% 741 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 973 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 1.2% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 7.3% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.393 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 2.8% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2757 г
Витамин Н, биотин 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 5.5% 799 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.938 мг 20 мг 14.7% 6.5% 681 г
Ниацин 1.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314 мг 2500 мг 12.6% 5.6% 796 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 1% 4437 г
Кремний, Si 5.539 мг 30 мг 18.5% 8.2% 542 г
Магний, Mg 34.33 мг 400 мг 8.6% 3.8% 1165 г
Натрий, Na 6.86 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18950 г
Сера, S 32.85 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3044 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 6.8% 651 г
Хлор, Cl 27.37 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1904 г
Кобальт, Co 7.334 мкг 10 мкг 73.3% 32.4% 136 г
Литий, Li 0.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 4.5% 981 г
Медь, Cu 241.09 мкг 1000 мкг 24.1% 10.6% 415 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2675 г
Никель, Ni 14.365 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 10.374 мкг 55 мкг 18.9% 8.3% 530 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 11.28 мкг ~
Фтор, F 56.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7066 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.5057 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2373 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 24.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.147 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.524 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 226,5 кКал.

  • Порция = 85 гр (192.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов