Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Запекание) 63 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.3% 1041 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.9% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 13.6% 709 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 15.5% 621 г
Витамин В4, холин 119.96 мг 500 мг 24% 23.2% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 15.8% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.495 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7279 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 14.9% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.8% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 9.3% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 2% 4808 г
Витамин Н, биотин 10.785 мкг 50 мкг 21.6% 20.8% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9571 мг 20 мг 9.8% 9.5% 1022 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.64 мг 2500 мг 6% 5.8% 1671 г
Кальций, Ca 95.36 мг 1000 мг 9.5% 9.2% 1049 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2922 г
Натрий, Na 90.82 мг 1300 мг 7% 6.8% 1431 г
Сера, S 94.65 мг 1000 мг 9.5% 9.2% 1057 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 17% 568 г
Хлор, Cl 135.97 мг 2300 мг 5.9% 5.7% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 6.5% 1490 г
Йод, I 13.11 мкг 150 мкг 8.7% 8.4% 1144 г
Кобальт, Co 5.066 мкг 10 мкг 50.7% 48.9% 197 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.8% 11834 г
Медь, Cu 45.18 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2213 г
Молибден, Mo 5.679 мкг 70 мкг 8.1% 7.8% 1233 г
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 14.439 мкг 55 мкг 26.3% 25.4% 381 г
Стронций, Sr 9.93 мкг ~
Фтор, F 36.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10820 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 5.8% 1661 г
Цинк, Zn 0.744 мг 12 мг 6.2% 6% 1613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.721 г min 16.8 г 16.2% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».